С 1 по 7 апреля 2026 года Центр образования естественно-научного и технологического профилей «Точка роста» при БОУ «Чекрушанская СОШ» провёл для учащихся восьмых классов увлекательный мастер-класс по изготовлению домашнего сыра.В ходе мероприятия школьники не только освоили базовый рецепт, но и получили ценные практические навыки: научились пользоваться кухонным оборудованием и термометром, поняли, как ингредиенты влияют на свойства готового продукта, и закрепили умение работать в команде. Из 1 литра домашнего молока у ребят получилось в среднем 300 граммов сыра.
Учащиеся познакомились с историей сыроделия, узнали о различных видах молока и их влиянии на вкус и текстуру сыра. Особое внимание уделили вопросам гигиены и безопасности на кухне, а также обсудили экономическую составляющую: как рассчитать себестоимость продукта и выгодно ли производить сыр в домашних условиях.
Мастер-класс прошёл успешно, вызвал живой интерес у участников и полностью достиг поставленных целей. Благодаря практической деятельности школьники смогли применить и углубить знания по химии, биологии и экономике, наглядно увидев, как школьные предметы связаны с реальной жизнью.
Такие занятия способствуют развитию у детей интереса к науке, технологиям и здоровому питанию. Они учат самостоятельности, ответственности и креативному подходу к решению задач.
Комментариев нет:
Отправить комментарий