Фруктовая химия: летние эксперименты

С 1 по 16 июня 2026 года, во время проведения летней площадки, в Центре образования естественно-научного и технологического профилей «Точка роста» при БОУ «Чекрушанская СОШ» для ребят 1–4 классов прошло увлекательное и полезное мероприятие «Фруктовая химия».

Целью занятия стало формирование у школьников интереса к химии через исследование привычных продуктов. В игровой и экспериментальной форме дети изучали химический состав и свойства фруктов, наглядно увидев связь науки с повседневной жизнью и здоровым питанием.

В рамках практической части занятия юные исследователи превратились в настоящих учёных. Ребята измеряли уровень pH различных фруктов и ягод, сравнивая кислотность лимона, апельсина, яблока, клубники и смородины. Самостоятельно, с помощью простых реактивов, они выясняли, сколько витамина С содержится в разных фруктах, и в ходе эксперимента определили абсолютного чемпиона по его содержанию — апельсин. Многие команды также изготавливали собственную индикаторную бумагу для определения pH, что вызвало особый восторг.

Кульминацией мероприятия стал знаменитый «Вулкан из лимона». Наблюдая за бурной реакцией лимонной кислоты с пищевой содой, усиленной красителем, дети с замиранием сердца следили за извержением. Так даже самые младшие участники поняли, что химия — это не скучная наука из учебника, а удивительная часть нашей жизни, которую невероятно интересно изучать!